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Cómo preparar en casa un panqué de elote

Enero 20, 2021   |   Consejos,

En esta ocasión te mostraremos cómo crear un postre calientito, ideal para estar en casa en estos días de frío. Nos referimos al panqué de elote, delicia que podrás preparar en tu hogar.

panqué de elote

Nota de “tiempo.com.mx” del 17 de diciembre de 2020:

http://tiempo.com.mx/noticia/mira_como_se_prepara_un_delicioso_panque_de_elote/

 

Si lo que quieres es realizar un postre que no te lleve mucho tiempo, pues entonces el panqué de elote es ideal para ti.

Esta sencilla receta sólo te tomará un poco más de una hora en prepararla.

Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 2 tazas de granos de elote amarillo
  • 1 barra de mantequilla (90 g), y derretirla
  • 5 huevos
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1/2 taza de harina de trigo pasada por un colador
  • 1 cucharada de azúcar glass

Preparación:

-Horno precalentado a 180 °C.

-Licua la leche condensada con los granos de elote, la mantequilla, los huevos, la canela, el polvo para hornear y la harina.

-Vierte la mezcla en un molde para panqué engrasado y enharinado

-Hornea a 180°C de 40 a 45 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.

-Deja enfriar.

-Decora con azúcar glass.

¡Ofrece y disfruta del panqué de elote recién hecho en casa!

 

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